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“中医农业+生态食材”助力全球马铃薯产业发展

2019-10-23 17:31:21 来源:

 10月23日,中国农科院产地环境中心主任兼中医农业标准委员会主任、中国农科院原副院长、国家农产品质量安全风险评估专家委员会副主任、联合国工发组织全球科技创新专家委员会执行主席、“中医农业”首倡人章力建博士,中国林业与环境促进会生态旅游委员会会长、中国农科院产地环境中心中医农业标准委员会常务副主任孙建等中医农业标准委员会团队与国际马铃薯中心副主任兼亚太中心主任(原农业部国际合作司副司长)卢肖平等举行了“中医农业”与全球马铃薯产业发展座谈会,章力建博士介绍了“中医原理技术方法农业应用(中医农业)发展情况,双方合作表态把“中医农业”植入马铃薯生产程序,生产优质高产马铃薯产品并拉长其产业链,形成产业集群等事项进行探讨并达成共识。

座谈会上汇报了在10月20日,中医农业标准委员会团队主要成员受联合国经济与社会理事会综合咨询非政府组织世界生产率科学院邀请参加《2019“乡村健康资源可持续利用院士论坛“》并在大会上作了《”中医农业”助力全球科技创新》专题报告,期间,参与了联合国工发组织(UNIDO)全球科技创新专家委员会和世界生产率科学院的合作协议签定。21日又和联合国工业发展组织(UNlDO)全球科技创新专家委员会代表团访问了马铃薯主粮化技术核心机构中国农科院农产品加工所,双方签定合作相关框架协议。

据悉,国家提出马铃薯主粮化战略,使马铃薯成为继小麦、水稻、玉米之后我国第四大主粮作物。与其他主粮作物相比,马铃薯耐瘠薄抗旱,粮菜兼用,在甘肃、内蒙古等主产区,马铃薯已经从困难年代发挥重要作用的“救命薯”成为农民脱贫致富的“致富薯”。与小麦、玉米、水稻相比,马铃薯全粉储藏时间更长,在常温下可贮存15年以上,一些国家把马铃薯全粉列为战略储备粮。许多专家认为,随着全球人口的快速增加,"在未来世界出现粮食危机时,只有马铃薯可以拯救人类"。

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据了解,马铃薯被称为"十全十美"的营养产品,富含膳食纤维,脂肪含量低,有利于控制体重增长、预防高血压、高胆固醇及糖尿病等。欧洲国家人均年消费量稳定在50-60公斤,俄罗斯人均消费量达到170多公斤。

世界上有很多国家将马铃薯当作主粮,比如欧洲国家人均年消费量稳定在50-60公斤,俄罗斯人均消费量达到170多公斤。当前中国只有少数地区将马铃薯当主粮,更多的将马铃薯作为菜来食用。未来马铃薯将从副食消费向主食消费转变,“马铃薯主粮化实际上就是把马铃薯加工成适应中国人消费习惯的面包、馒头、面条等主食产品,由副食消费向主食消费转变。但受耕地资源的约束和种植效益的影响,小麦、水稻等主粮品种继续增产的空间变小、难度加大。而马铃薯耐寒、耐旱、耐瘠薄,适应性广,种植起来更为容易,属于“省水、省肥、省药、省劲儿”的“四省”作物。


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